Asakusa Showaken

불판 위에서 살짝 구워낸 우설을 맛보면 질기지 않고 탄력 있는 식감과 함께 진한 고기 본연의 감칠맛이 전해진다. 아사쿠사역 북쪽 출구 골목에 자리 잡은 Asakusa Showaken은 정겨운 쇼와 시대의 정취 속에서 신선한 와규 야키니쿠와 호르몬을 즐길 수 있는 곳이다.

구이 메뉴로는 탄시오와 조탄시오를 비롯해 꾸준히 사랑받는 안창살, 고소한 기름진 맛의 게타 갈비 등 부위별 특징을 살린 고기가 두루 갖춰져 있다. 알맞게 구운 고기에 맥주나 하이볼을 곁들이기 좋으며, 배추김치와 콩나물·시금치 나물, 큼직하게 썬 양배추 같은 찬들도 훌륭한 곁들임이 된다.

구이와 함께 이곳을 대표하는 메뉴는 2인분부터 주문 가능한 와규 곱창전골이다. 오키나와산 '차탄의 소금'을 기본으로 끓여낸 맑은 특제 육수에 신선한 와규 곱창을 듬뿍 넣어, 끓일수록 부드럽고 진한 풍미가 우러난다. 감칠맛이 농축된 국물은 짬뽕면이나 죽, 치즈를 더한 토마토 리조또로 마무리하기 좋다.

매장에는 테이블석과 카운터석이 마련되어 있어 여럿이 함께하는 저녁 식사는 물론 하루 일과를 마치고 혼자 들르기에도 알맞다. 저녁에는 미리 예약해 두면 이용하기 수월하며, 태블릿 주문 시스템도 갖추어져 있다. 아사쿠사 나들이를 마치거나 퇴근길에 들러 고소한 구이와 따뜻한 전골 요리로 편안한 저녁을 보내기 좋다.